آشپزی

نخستین چیزی که در ورود به یک خانه توجه شما را به خود جلب می‌کند بو و رایحه آن است. ممکن است دکوراسیون، مبلمان، میز و صندلی، وسایل تزئینی و دیگر موارد چشمتان را بگیرند، اما استشمام بو ناخودآگاه است و هر قدر هم که یک خانه زیبا باشد، اگر بوی بدی بدهد شما را ناراحت خواهد کرد. به همین دلیل افراد، به ویژه کدبانوها و خانم‌هایی که نظافت خانه برایشان اهمیت دارد، همیشه به دنبال روش خوشبو کردن خانه بوده اند تا این مشکل ناخوشایند را برطرف کنند. انسان‌ها در گذشته از مواد طبیعی مختلف و اکنون از اسپری‌های خوشبو کننده و محصولاتی مشابه استفاده می‌کنند. اما لازم است بدانیم که این محصولات، یعنی خوشبو کننده‌های هوا قادر اند مشکلات تنفسی از قبیل آسم، آلرژی، تنگی نفس، آمفیزم و برونشیت مزمن را تشدید کنند و مشکلاتی نظیر عطسه، سرفه، آبریزش بینی و خارش را در همه افراد به وجود آورند

پس روش خوشبو کردن خانه چیست؟ چگونه باید خانه را معطر کنیم و این عطر را ماندگار نگه داریم؟ راه‌های جایگزین برای این مواد شیمیایی کدام اند؟ مثل همیشه، باید به گذشتگان خود رجوع کنیم و ببینیم آن‌ها چه می‌کرده اند و کدام روش خوشبو کردن خانه برایشان کارساز بوده است، با این که به روش‌های خانگی رجوع کنیم و از تجربیات دیگران استفاده کنیم. در این مقاله، به 10 روش خوشبو کردن خانه که آزموده شده و بی‌ضرر اند اشاره خواهیم کرد و هر یک را به طور کامل شرح خواهیم داد.

10 روش خوشبو کردن خانه

ابتدا بایستی علل بد بو شدن خانه را بررسی کنیم و ببینیم که چرا خانه ما بو می‌گیرد و می‌خواهیم دقیقا کدام بو را از بین ببریم. اولین مثال بوی سیگار است. بسیاری از افراد سیگاری هستند یا یکی از اعضا خانواده‌شان سیگار می‌کشد. جمع شدن دود سیگار در خانه پس از مدتی بوی ناخوشایندی ایجاد می‌کند و حتی ممکن است ماندگار شود و روی برخی از وسایل بماند. نخستین روش خوشبو کردن خانه با ماده‌ای طبیعی مخصوص سیگار است.

1. سرکه

معروف‌ترین راه طبیعی برای از بین بردن بوی بد سیگار استفاده از سرکه است. البته باید دقت کنید که بوی سرکه برایتان قابل تحمل باشد! سرکه بوها را خنثی کرده و محیط را از بوی نامطبوع مورد نظر خالی می‌کند. گویی هرگز بوی بدی وجود نداشته و کسی این جا سیگار نکشیده است. روش خوشبو کردن خانه به وسیله سرکه شامل انداختن پارچه‌ای حوله‌ای درون ترکیب مساوی آب گرم و سرکه است. هنگامی که پارچه را بیرون بیاورید و خیسی آن را بگیرید، با تکان دادن آن در محل بو از بین خواهد رفت.

همچنین می‌توانید فضای خانه را با سرکه اسپری کنید و یا آن را در کاسه‌ای بریزید و در گوشه خانه قرار دهید. برخی از افراد برای از بین بردن بوی سیگار لباس‌های خود به آن سرکه اسپری می‌کنند که ممکن است باعث تغییر رنگ لباس و خراب شدن آن شود. پس احتیاط کنید و سرکه را مستقیما روی پارچه‌ها، مانند پارچه مبل، نریزید.

2. جوش شیرین

این روش خوشبو کردن خانه برای بسیاری از مشکلات کاربرد دارد و مانند سرکه تک بعدی نیست. جوش شیرین از بین برنده بوی بدی است که همه ما درباره آن شنیده ایم یا از آن استفاده کرده ایم. اگر یادتان باشد در کودکی یا حتی بزرگسالی، برای از بین بردن بوی نامطلوب کفش‌ها از جوش شیرین استفاده می‌کردیم. پدر و مادرهایمان ماده سفیدی درون کفش‌هایمان قرار می‌دادند و ما اجازه نداشتیم تا چند ساعت به آن‌ها دست بزنیم یا از آن‌ها استفاده کنیم. حال باید بدانیم که مصرف جوش شیرین روش خوشبو کردن خانه خوبی نیز بوده و خیلی هم کاربردی است.

راه رفتن زیاد روی فرش‌ها و جمع شدن تدریجی ذرات مختلف در میان پرز آن‌ها می‌تواند خانه را بو دار کند. برای خلاص شدن از بوی بد فرش و درزهایی که به آن دسترسی نداریم، بهتر است کمی جوش شیرین روی آن بریزیم و سپس به جارو کردن فرش بپردازیم. این گونه فرش‌ها بویی عالی و خوب به خود می‌گیرند و حس نو بودن به شما می‌دهند. اگر می‌خواهید سینک ظرفشویی‌تان بوی دلپذیری داشته باشد و  تمیز کردن مکرر آن فایده‌ای ندارد، دومین روش خوشبو کردن خانه به کمکتان می‌آید و سبب برآورده شدن این آرزو می‌شود. مقداری مایع ظرفشویی حاوی اسانس لیمو درون راه آب اسپری کنید و سپس درون آن آب بریزید، سپس جوش شیرین را در آن حل کنید و از تمیزی سینک خود لذت ببرید.

زباله‌ها همیشه بوی نامطبوعی دارند و به همین علت آن‌ها را در قسمت جداگانه‌ای از خانه قرار می‌دهیم. اگر زباله زیاد در خانه بماند، ممکن است آن را کاملا بد بو کند، از طرفی گاه پیش می‌آید که ما نتوانیم مرتب آن‌ها را خارج کنید یا یک زباله از پیش گندیده باشد و بوی آزاردهنده‌ای بدهد؛ به این منظور باید به سراغ روش خوشبو کردن خانه برویم و کمی جوش شیرین در کف سطح آشغال یا کیسه زباله بریزیم. با هر بار تعویض کیسه، جوش شیرین کف سطل را تعویض کنید.

روش خوشبو کردن خانه با این ماده برای از بین بردن بوی بد یخچال نیز مفید است. اما نکته جذاب درباره آن ترکیبی است که می‌توانید بسازید و خانه را معطر کنید. جوش شیرین و اسطوخودوس یا لوندر عطری خوشایند به خانه می‌دهند که در نوع خود کم نظیر است. جوانه‌های اسطوخودوس . جوش شیرین را به میزان مساوی درون یک ظرف کوچک مخلوط کنید، به طوری که کاملا در هم ترکیب شوند و با اضافه شدن یک ماده مایع قابل حل باشند. 24 قطره اسانس اسطوخودوس را طی 8 دور اضافه کنید و ترکیب را تکان دهید؛ یعنی در هر بار 3 قطره عصاره بریزید و عطری خانگی بسازید. این عطر پخش بوی بالایی دارد و بدون ایجاد حساسیت به شما آرامش می‌دهد.

روش خوشبو کردن خانه به وسیله ترکیب جوش شیرین و اسطوخودوس اتاق‌ها، پذیرایی، حمام و تمام نقاط خانه شما را معطر می‌کند، کافی است در شیشه حاوی آن را سوراخ کنید یا حتی آن را به صورت در بسته در منزل خود قرار دهید

3. اسطوخودوس

حال که درباره ترکیب جوش شیرین و اسطوخودوس حرف زدیم، بهتر است این ماده گل خوشبو و گیاه درمانی را بیشتر بشناسیم. اسطوخودوس یا لوندر بسیار آرامبخش و تسکین دهنده است. این گیاه خواب را راحت و آرام می‌کند و کمکی برای ریلکس کردن و استراحت داشتن است. مواردی مانند سردرد یا فشارهای عصبی، با اسطوخودوس تسهیل یافته و فرد می‌تواند تمرکز بیشتری داشته باشد. بهره بردن از رایحه این گیاه نه تنها روش خوشبو کردن خانه خوبی است، بلکه حس شادابی و آرامش را نیز به شما هدیه می‌دهد

لین یکی از بهترین محصولات مربوط به اسانس ها را برای شما قرار می دهیم که بتوانید از این طریق انواعی از اسانس ها را مشده کنید.

https://arorayehe.com/shop/air-freshener/%d8%af%d8%b3%d8%aa%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d8%a8%d9%88-%da%a9%d9%86%d9%86%d8%af%d9%87-%d9%87%d9%88%d8%a7-%d8%ae%d8%a7%d9%86%da%af%db%8c-%d9%85%d8%af%d9%84-ea200/

استفاده از جوانه‌های اسطوخودوس یا رشد دادن آن‌ها در خانه راهکارهای خوبی برای ایجاد فضا و محیطی دلنشین با بویی خوش هستند و به زیبایی منزل شما نیز کمک می‌کنند، اما ابتکار دیگری که می‌توانید در روش خوشبو کردن خانه به کار ببرید، ساخت اسپری مخصوص پارچه است. اسپری خاصی که بتوانید آن را روی ملحفه‌ها، سطوح پارچه‌ای، فرش‌ها و لباس‌ها بزنید و نگران ماندگاری جای آن و خراب کردن پارچه‌تان نباشید. دقت کنید که بخش عظیمی از خانه شما با وسایل پارچه‌ای احاطه شده و پارچه می‌تواند بو را به خود بگیرد و تا مدت زیادی نگه دارد. اپرس پارچه، که از آب و اسانس‌های روغنی ساخته می‌شود، بوی خوشی در خانه شما پراکنده کرده و طبیعی و غیر حساسیت‌زا است.

اسانس یا عصاره اسطوخودوس گزینه خوبی برای این روش خوشبو کردن خانه می‌باشد. کافی است که مقداری از آن را در آب حل کنید و در یک بطری اسپری بریزید و بعد این اسپری را به سرتاسر خانه خود بزنید. البته اسانس‌های روغنی دیگر نیز می‌توانند جایگزین اسطوخودوس شوند؛ این صرفا پیشنهاد ما به شما است، چرا که با هر سلیقه‌ای سازگاری داشته و سردرد و… به وجود نمی‌آورد.

4. پرورش گل و گیاهان معطر

همان طور که گفتیم یک روش خوشبو کردن خانه قرار دادن گیاه اسطوخودوس در آن است. گل‌ها دکوراسیون خانه را از این رو به آن رو می‌کنند و باعث حس تازگی و زیبایی می‌شوند. مکانی پر از گلدان و بوته و گیاه، تزئینی طبیعی دارد و به همین دلیل به آدم حس راحتی می‌دهد. حال اگر این گیاهان خوش عطر باشند و بوی آن‌ها فضا را پر کند، رشد دادن آن‌ها روش خوشبو کردن خانه خارق العاده‌ای به حساب می‌آید. اسطوخودوس، گل شمعدانی، نعناع بیابانی، رزماری و اکالیپتوس مثال‌هایی برای این راهکار هستند. گیاهان را در همه جای خانه‌تان قرار دهید و رسیدگی به آن‌ها را فراموش نکنید.

همچنین می‌توانید گل و گیاهان تازه را رها کنید و جوانه‌های خشک شده را درون شیشه نگهداری کنید. اکالیپتوس مثال خوبی برای این روش خوشبو کردن خانه است. یک شاخه خشک یا تازه از این گیاه را در منزل خود قرار دهید و اجازه دهید رایحه آن همه جا را پر کند. اکالیپتوس برای استفاده در حمام بسیار توصیه شده است.

منبع

بهترین رستوران های دبی که توصیه می کنیم حتما از آن دیدن کنید
رستوران های لبنانی در دبی
1- رستوران بابل
رستوران بابل بهترین رستوران در دبی مال است و منوی آن شامل انواع غذاهای لبنانی مانند تبوله، فتوش، کیبه، شاورما، حمص، انواع گریل، علاوه بر انواع غذاهای دریایی بین المللی و انتخاب گسترده است. از دسرهای خوشمزه.

پیشنهاد میکنیم که اگر تمایل به آشنایی بیشتر با غذا های دبی دارید، مقاله زیباترین جاهای دبی بخوانید.

https://bamaja.blog.ir/1401/04/30/%D8%B2%DB%8C%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%AC%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AF%D8%A8%DB%8C

این رستوران از منظره ای جذاب از فواره رقص دبی و برج خلیفه در تراس بیرونی لذت می برد.همچنین دارای دکوراسیون فوق العاده ای متشکل از آینه ها و ستون های ساخته شده از ماسه سنگ و طراحی الهام گرفته از بناهای باستانی لبنان است.

2- رستوران فلاندی
رستوران فلمیش که در خیابان جمیرا دبی واقع شده است، یکی از معروف ترین رستوران های دبی، جمیرا به حساب می آید که با سرو معروف ترین غذاهای سنتی لبنانی در دبی، در باغی تزئین شده با تعداد زیادی گل رز زیبا مشخص می شود. در حین خوردن غذاهای لذیذ باعث شادی و لذت برای بازدیدکنندگان شود.

منوی این رستوران شامل بسیاری از شیرینی های تازه که روی ساج تهیه می شود، علاوه بر غذاهای کبابی، پیش غذاها و شیرینی های مختلف و همچنین طیف گسترده ای از دسرهای خوشمزه و لذیذترین طعم های قلیان است.

3- رستوران الصفدی دبی
رستوران الصفدی به عنوان یکی از بهترین رستوران های عربی در دبی، امارات متحده عربی طبقه بندی می شود و شعبه های متعددی در سرتاسر شهر پر زرق و برق دبی دارد که بارزترین آنها شعبه آن در خیابان شیخ زاید است که دارای تراس بیرونی است. برای نشستن و غذا خوردن در هوای آزاد.

این منو شامل بسیاری از غذاها و غذاهای سنتی لبنانی، انواع غذاهای گوشتی، مرغ کبابی، مزه سرد و گرم و املت لبنانی تند است. رستوران الصفدی یکی از رستوران های معروف دبی است که با توجه به اینکه بهترین رستوران لبنانی دبی است مورد قبول بسیاری از ساکنان و گردشگران قرار گرفته است.

4- رستوران ام شریف
رستوران Em Sherif انواع غذاهای لبنانی و شامی را به اضافه انواع پیش غذای سرد و گرم و همچنین طعم های فراوان قلیان ارائه می دهد. این رستوران که به عنوان بهترین رستوران دبی برای غذاهای شرقی رتبه بندی شده است، در بلوار شیخ محمد بن راشد قرار دارد و دارای دکوراسیون شرقی شیک است که شامل نقاشی های ظریف بر روی دیوارهای آن است.

5- رستوران ایامنا

رستوران ایامنا در دبی که یکی از برجسته ترین رستوران های آتلانتیس دبی محسوب می شود، با سرو غذاهای خاورمیانه ای متمایز با طعم های منحصر به فرد لبنانی با استفاده از بهترین و تازه ترین مواد اولیه مشخص می شود. منوی این رستوران شامل یک منوی منحصر به فرد است که شامل گوشت های کبابی و غذاهای دریایی تازه، علاوه بر گوشت بره با نان لبنانی تازه و انواع دسرهای خوشمزه است.

رستوران های لبنانی دبی

رستوران های سوری در دبی
1- رستوران الشرفه

یک رستوران سوری در دبی که لذیذترین غذاها را سرو می کند که با غذاهای بی نظیر سوری متمایز می شوند. منوی رستوران الشرفه که یکی از بهترین رستوران های جی بی آر دبی است، شامل انواع غذاهای حلبی مانند سماق، کباب، سجایه با مرغ و گوشت، موساکا و مهاشی و همچنین انواع پیش غذا و دسر است. از انواع مختلفی که می توانید در فضای بیرونی رستوران فوق العاده لذت ببرید.

2- رستوران خانه شامی

رستوران البیت الشامی یکی از برجسته ترین رستوران های سوری در دبی است که انواع غذاهای خوشمزه سوری را از بهترین و مرغوب ترین مواد اولیه تهیه می کند. این رستوران در منطقه قرهود دبی واقع شده است و به عنوان یکی از بهترین رستوران های دبی در سرو شیرینی های اصیل سوری در کنار سوپ ها و پیش غذاها شناخته می شود.

3- رستوران یاسمین الشام

رستوران یاسمین الشام در بلوار شیخ محمد بن راشد واقع شده و بهترین رستوران شامی دبی است که غذاهای شامی سرو می کند. منوی این رستوران توسط گروهی از بهترین سرآشپزها تهیه می شود که متخصص در تهیه غذاهای سوری و شامی با استفاده از بهترین گیاهان و ادویه های اصیل هستند.

4- رستوران لفاح

رستوران لفاح دبی بهترین رستوران دبی است که مرغ، گوشت و شاورما سوخاری سرو می کند، همچنین یکی از معروف ترین فست فودهای دبی است که غذاهای اصیل سوری سرو می کند. رستوران لفاح شعبه های زیادی هم در امارت دبی و هم در شهر شارجه دارد و این رستوران در تعطیلات آخر هفته و تعطیلات رسمی مملو از مشتریان است.

رستوران های سوری دبی

رستوران های عراقی در دبی
1- رستوران صمد

رستوران صمد عراقی دبی مقصدی ایده آل برای دوستداران غذاهای عراقی در دبی است و یکی از معروف ترین و محبوب ترین رستوران های عراقی دبی به شمار می رود. در این رستوران انواع غذاهای لذیذ عراقی مانند المسقوف، دلمه عراقی، القوزی و گریل های مخلوط سرو می شود. رستوران صمد نیز یکی از بهترین رستوران های دبی در خیابان جمیرا است و از دو طبقه بزرگ برای پذیرایی از مشتریان تشکیل شده است.

2- رستوران کباب اربیل

یک رستوران معروف عراقی در دبی که بهترین غذاها را از غذاهای باستانی عراق سرو می کند و دارای 3 شعبه در دبی در خیابان جمیرا، خیابان الریگه و المتینه است. منوی رستوران شامل منوی متنوعی از غذاها از جمله گریل عراقی، ماهی معروف ماسگوف عراقی، علاوه بر شاورما، پیش غذا و بسیاری از غذاهای دیگر است.

3- رستوران عراقی المسقوف

رستوران المسگوف در منطقه ابوحیل دبی واقع شده است و یکی از بهترین رستوران های عراقی دبی به حساب می آید و در بین دوستداران غذاهای لذیذ عراقی محبوبیت زیادی دارد. این رستوران منوی وسیعی از غذاهای عراقی مانند کباب عراقی، ماسگوف، ماهاشی و انواع کبابی را به اضافه فهرست گسترده ای از شیرینی ها، نوشیدنی های سرد و گرم ارائه می دهد.

رستوران های عراقی دبی

رستوران های ایرانی در دبی
1- رستوران صدف دبی

رستوران صدف دبی یکی از بهترین رستوران های ایرانی دبی است که در سرو بسیاری از غذاهای اصیل ایرانی ممتاز است. منوی این رستوران که در خیابان آل مکتوم قرار دارد شامل بسیاری از غذاهای کبابی است که علاوه بر سوپ، سالاد و دسر با کره برنج سرو می شود.

2- رستوران حاتم

رستورانی ایرانی در دبی که معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی را با استفاده از بهترین مواد اولیه و ادویه ها تهیه می کند. رستوران حاتم در جاده شیخ زاید واقع شده است و دارای یک تراس در فضای باز برای صرف غذا در فضای باز است.

پیشنهاد می کنیم کباب ماست را امتحان کنید که این رستوران به آن متمایز است.

3- رستوران ایران زمین

این رستوران در فهرست بهترین رستوران های ایرانی دبی قرار دارد و شعبه های زیادی در دبی مارینا، دبی مال و بلوار محمد بن راشد دارد. این رستوران در سرو غذاهای معروف ایرانی، علاوه بر غذاهای دریایی و گریل های تهیه شده به روش ایرانی و همچنین انواع سوپ و پیش غذا، متمایز است.

رستوران های ایرانی دبی

رستوران های مصری در دبی
1- رستوران مصری حدوتا

رستوران Hadoota Masreya یکی از بهترین رستوران های دبی است که غذاهای مصر باستان را در فضایی با شخصیت زیبای مصری سرو می کند. این رستوران که در جاده شیخ زاید واقع شده است، طیف وسیعی از غذاهای مصری مانند کوشاری، فیتر، مشلتت، مولوخیا، فریکه با همام و بسیاری از انواع مهاشی را به همراه نوشیدنی های سرد و گرم و طعم قلیان سرو می کند.

2- رستوران ابن حمیدو

یک رستوران مصری در دبی که انواع غذاهای دریایی و تاگینی تهیه شده به روش سنتی مصری را سرو می کند یکی از معروف ترین رستوران های مصری ماهی در دبی است. رستوران ابن حمیدو در جاده شیخ زاید دبی واقع شده است و دکوراسیون مدرن و جذابی به سبک مصری زیبا دارد و در بین بسیاری از بازدیدکنندگان دبی بسیار محبوب است.

3- رستوران الامور

رستوران الامور یکی از معروف ترین رستوران های مصری دبی به حساب می آید و شعبه های زیادی در دبی در البرشا، الممزار و ابوحیل دارد. این رستوران در سرو گریل و غذاهای دریایی مصری، علاوه بر بسیاری از غذاهای معروف مصری مانند پای با پنیر و عسل، کوشاری، پاستا با بشامل، تاگین، سالاد و پیش غذا تخصص دارد.

4- کوثری ابوطارک

کوشاری ابوطارک یکی از معروف ترین رستوران های مصری در دبی است که در سرو غذای معروف کوثری مصری تخصص دارد و یکی از معروف ترین رستوران های کوشر در مصر است. این رستوران در منطقه البرشا در دبی واقع شده است و علاوه بر غذای کوشاری، طیفی از شیرینی ها و نوشیدنی های مصری در انواع مختلف سرو می کند.

رستوران های مصری دبی

رستوران مندی در دبی
1- رستوران مراحب

رستوران مراحب بهترین رستوران مندی دبی محسوب می شود و شعبه های زیادی در دبی در نادالحمار، بازار چین، جاده شیخ زاید، ابن بطوطه و القرهود دارد. در این رستوران غذاهای بی نظیر و معروف یمنی مانند مندی، مدبی، مددون، مدفون و کبسه، علاوه بر غذاهای دریایی، علاوه بر شیرینی، سوپ و انواع سالاد سرو می شود.

2- خانه المندی

رستوران بیت المندی یکی از معروف ترین رستوران های یمنی دبی می باشد که در سرو غذاهای مدفون، مندی، کبسه، حنیث و مدغون با مرغ و گوشت شهرت دارد. بیت المندی شعبه های متعددی در دبی دارد که بارزترین آنها شعبه البرشا است که در نزدیکی مرکز خرید امارات قرار دارد، علاوه بر این شعبه های خیابان المراقبات، حورالعنز و شعب الرشیدیه، بهترین رستوران یمنی نیز محسوب می شود. در دبی.

3- رستوران Wadi Doan دبی

رستوران وادی دون دبی در خیابان شیخ رشید دبی در منطقه القرهود قرار دارد و یکی از معروف ترین رستوران های مندی دبی است. در این رستوران علاوه بر غذاهای دریایی، غذاهای باستانی یمنی مانند مقالق، مندی، مدبی، مدفون، زوربی، گوشت و مرغ سرو می شود.

رستوران های مندی دبی

رستوران های محبوب دبی
1- رستوران لوگما

رستوران لوگما یکی از بهترین رستوران های دبی است که غذاهای لذیذ اماراتی و خلیجی را در فضایی اصیل خلیجی سرو می کند. این رستوران در خیابان الوصل در منطقه باکس پارک واقع شده است و منو شامل غذاهای زیادی از برنج، گوشت و مرغ است، علاوه بر منوی صبحانه.

2- رستوران بین عید شعبی

رستوران بین عید الشعبی لذیذترین غذاهای اماراتی را سرو می کند و قدیمی ترین رستوران محبوب دبی به حساب می آید و در بین مردم محلی به طور گسترده ای شناخته شده است، زیرا این رستوران در سرو ضیافت ها برای مناسبت ها و عروسی ها نیز تخصص دارد. این منو شامل انواع مختلفی از آشپزی اماراتی است که از معروف ترین آنها می توان به خرگوش، فرنی، بریانی و ماچبو اشاره کرد.

3- رستوران الفنار

رستوران الفنار یکی از بهترین رستوران های محبوب دبی است که در بین بازدیدکنندگان و ساکنان دبی شهرت زیادی دارد. این رستوران که در مرکز خرید فستیوال سیتی قرار دارد، علاوه بر انواع شیرینی های اماراتی و نوشیدنی های سرد و گرم، در سرو غذاهای محبوب دبی مانند ثارید، بریانی، خریس و مجبوس تخصص دارد.

رستوران های محبوب دبی

رستوران های ترکی در دبی
1- CZN Burak .رستوران

رستوران بوراک در دبی یکی از بهترین رستوران های دبی است که اخیرا افتتاح شده و زیر نظر سرآشپز معروف ترکیه ای بوراک که شهرت زیادی در شبکه های اجتماعی دارد، نظارت می شود. این رستوران در بلوار شیخ محمد بن راشد واقع شده است و انواع غذاهای ترکی و گریل در انواع مختلف را ارائه می دهد.از ویژگی های این رستوران طراحی جذاب و شیک با نشیمن در فضای باز است.

2- رستوران نصرت

معروف ترین رستوران ترکی دبی که در هتل فور سینز ریزورت واقع شده است، لذیذترین غذاهای استیک هاوس و همبرگر، کوفته و استیک و انواع سالاد را ارائه می دهد. این رستوران متعلق به سرآشپز معروف ترکیه ای نصرت گوکچه است و شعبه دبی در سال 2010 افتتاح شد تا علاوه بر گران ترین رستوران دبی به یکی از بهترین رستوران های ترکی دبی تبدیل شود.

3- رستوران کافتان

رستوران کافتان یکی از برجسته ترین رستوران های ترکی دبی است و سبک عثمانی زیبایی دارد که فرصت صرف غذا در این رستوران را به تجربه ای فراموش نشدنی تبدیل می کند. این رستوران در جاده ساحلی جمیرا دبی واقع شده است و طیف گسترده ای از غذاهای اصلی ترکی، پیش غذا و سالاد را سرو می کند و یکی از بهترین رستوران های رمانتیک دبی به حساب می آید.

4- لالیزار

بهترین رستوران در دبی که غذاهای سنتی ترکی سرو می کند و دارای طراحی جذابی است که تجملات تمدن عثمانی را با یک تراس در فضای باز مشرف به جزیره نخل و آب های خلیج عربی نشان می دهد. این رستوران در هتل جمیرا زبیل سرای واقع شده است و انواع غذاهای ترکی مانند کباب ترکی و شیرینی و نوشیدنی های گرم سرو می کند.

رستوران های ترکی دبی

رستوران های مراکشی در دبی
1- رستوران تاگینه

رستوران Tagine یکی از بهترین رستوران های مراکشی در دبی است و در هتل One & Only Royal Mirage واقع شده است و دارای طراحی الهام گرفته از معماری مراکشی است که طراحی شما را به حال و هوای شهر زیبای مراکش می برد.

منو شامل تعداد زیادی است

انواع غذاهای مراکشی مانند کوسکوس معروف، تاجین آلو و بسیاری از پیش غذاها و دسرهای تازه و خوشمزه وجود دارد.

2- رستوران مراکش

این رستوران یکی از بهترین رستوران‌های دبی است که غذاهای سنتی مراکشی سرو می‌کند و دارای دکوری است که فرهنگ اصیل مراکشی را با فضای موسیقی محبوب مراکشی تجسم می‌دهد. رستوران مراکش در هتل شانگری لا دبی واقع شده است و منوی آن شامل مجموعه ای غنی از غذاهای مراکشی مانند کوسکوس و گریل مراکشی، علاوه بر تاگین و غذاهای سنتی مراکشی است.

3- رستوران سامری

یک رستوران مراکشی در دبی که علاوه بر انواع غذاهای بین المللی، غذاهای محبوب مراکشی نیز سرو می کند. رستوران اسماری در خیابان المینا دبی واقع شده است و دارای تاجین مراکشی، بره سلطنتی مراکشی، غذای برنجی با کوسکوس و همچنین انواع پیش غذاها و مزه های مراکشی و نوشیدنی های گرم مانند چای سبز که در مراکش معروف است. .

خورش قورمه سبزی یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که نه تنها در میان ایرانیان بسیار محبوب است بلکه در خارج از ایران هم طرفداران بسیاری دارد. از محبوب ترین انواع خورش قورمه سبزی در مناطق مختلف ایران می توان به خورش قورمه سبزی تهرانی ، خورش قورمه سبزی گیلانی ، خورش قورمه سبزی جنوبی و خورش قورمه سبزی ترکی یا تبریزی اشاره کرد که از نظر مواد کمی با هم متفاوت هستند. برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش قورمه سبزی در ادامه با پخت و پز همراه باشید.

طرز تهیه خورش قورمه سبزی

مرحله اول

مرحله اول برای تهیه قورمه سبزی خیساندن لوبیا قرمز می باشد. برای گرفتن نفخ لوبیا قرمز آن را داخل یک کاسه حاوی آب قرار دهید. توصیه ما این است که هر زمانی تصمیم گرفتید قورمه سبزی تهیه کنید از شب قبل لوبیا قرمز را بخیسانید.

مرحله دوم

این کار علاوه بر اینکه نفخ لوبیا قرمز را می گیرد باعث می شود که لوبیا نرم تز شود و به همین دلیل  زمان پخت آن کاهش یابد. در صورتی که بتوانید آب موجود در کاسه را دو تا سه باز تعویض کنید نفخ لوبیا به طور کامل گرفته خواهد شد.

مطالب مرتبط: بهترین رستوران های دبی

مرحله سوم

پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به همراه مقداری روغن مایع داخل قابلمه ای که برای پخت خورش در نظر گرفته اید بریزید. پیاز را کمی تفت دهید تا شفاف شود سپس مقداری زردچوبه و در صورت تمایل فلفل سیاه به پیاز اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا زمانی که ادویه ها کامل به خورد پیاز بروند.

مرحله چهارم

در این مرحله گوشت را پس از شستشو به صورت قورمه ای خرد کنید و به قابلمه خورش اضافه کنید. بهتر است قطعات گوشت خیلی درشت نباشند زیرا علاوه بر اینکه دیرتر پخته می شوند روی ظاهر خورش تاثیر منفی می گذارند.

مرحله پنجم

پس از اضافه کردن گوشت به پیاز ، آنرا به خوبی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و کمی سرخ شود. پس از اینکه گوشت سرخ شد لوبیا قرمز را آبکشی کنید و به قابلمه اضافه کنید. لوبیا قرمز را یکی دو دقیقه تفت دهید سپس سه لیوان آب به قابلمه اضافه کنید.

مرحله ششم

حرارت زیر قابلمه را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید سپس آنرا ملایم تر کنید تا گوشت و لوبیا قرمز به آرامی بپزند. برای پخت گوشت و لوبیا قرمز حدود ۲ ساعت زمان نیاز است.در این مرحله سبز خورشتی را پس از پاک کردن و شستشو به صورت ساطوری خرد کنید.

مرحله هفتم

سبزی خورشتی را به همراه مقداری روغن مایع در یک تابه جداگانه سرخ کنید. هر چقدر سبزی را بیشتر سرخ کنید رنگ قورمه سبزی شما تیره تر خواهد شد. پس از گذشت یک ساعت از پخت لوبیا و گوشت سبزی را پس از سرخ کردن به قابلمه خورش اضافه کنید.

مرحله هشتم

در این مرحله می توانید لیمو عمانی ها را به همراه فلفل سیاه ، آبغوره و کمی آب نارنج به قابلمه اضافه کنید. یکی از نکات مهم در این مرحله این است که حتما لیمو عمانی ها را از وسط نصف کنید و تخم های آن را خارج کنید.

مرحله نهم

تخم های لیمو عمانی می توانند باعث تلخ شدن طعم خورش ما شوند. توصیه می کنیم نمک را پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت به خورش اضافه کنید زیرا باعث می شود که گوشت دیرتر بپزد.در صورتی که آب خورش کم شده بود می توانید مقداری آب جوش اضافه کنید.

مرحله دهم

در ۱۵ دقیقه پایانی طعم خورش را بچشید و در صورت نیاز مقداری نمک، فلفل سیاه و انواع ادویه های دلخواه خود را اضافه کنید. پس از اینکه خورش به خوبی روغن انداخت آنرا در ظرف خورشت خوری بکشید و به همراه برنج سرو کنید.

روغن انداختن قورمه سبزی

یکی از فوت های و فن مهم در تهیه خورش قورمه سبزی این است که کاری کنید که خورش شما به خوبی روغن بیندازد. روغن انداختن قورمه سبزی علاوه بر اینکه ظاهر خورش را زیباتر می کند باعث می شود طعم بهتری را نیز تجربه کنید. نکته اول برای روغن انداختن قورمه سبزی همانطور که در بالا ذکر کردیم سرخ کردن سبزی خورشتی است.

اگر سبزی خورشتی به خوبی سرخ شود خورش شما روغن بیشتری خواهد انداخت. نکته دوم هم این است که پس از اینکه گوشت و لوبیا قرمز پختند یک قطعه کوچک یخ به خورش اضافه کنید که باعث شوک به مواد خورش می شوند و به روغن انداختن خورش کمک می کند.

سبزی مخصوص قورمه سبزی

سبزی قورمه سبزی به طور معمول متشکل از تره ، جعفری ، شنبلیله ، گشنیز و اسفناج می باشد که البته این ترکیب در شهرهای مختلف متفاوت است. مثلا در شهرهای جنوبی کشور سبزیجات معطر دیگری مثل سیر سبز و شوید نیز به ترکیب اصلی سبزی قورمه سبزی اضافه می شود.

در استان آذربایجان هم به سبزی قورمه سبزی سبزیجاتی مثل ترخون اضافه می شود که باعث تند و تیزتر شدن طعم خورشت می شود. یکی از نکات مهم در مورد سبزی قورمه سبزی این است که توصیه می شود از شنبلیله به مقدار کم در این خورش استفاده شود زیرا شنبلیله به مقدار زیاد می تواند باعث تاثیر منفی روی طعم و عطر خورش شود.

خرد کردن سبز قورمه سبزی

سبزی قورمه سبزی بر خلاف سبزی دیگر غذاها مثل آش و کوکو باید به طور کامل به صورت ریز خرد شود. دلیل این امر این است که اگر سبزی قورمه سبزی به صورت درشت خرد شود، خورش جا نمی افتد.

در صورتی که می خواهید خورش قورمه سبزی به خوبی روغن بیندازد، حتما باید آنرا به صورت کاملا ریز خرد کنید. اگر از چاقو برای خرد کردن سبزی استفاده می کنید، حتما از یک چاقوی تیز استفاده کنید تا سبز له نشود

نشانه قورمه سبزی جا افتاده چیست؟

اصلی ترین نشانه یک قورمه سبزی جا افتاده و مجلسی این است که آب و دان قورمه سبزی از هم جدا نباشد. ( یعنی زمانی که قورمه سبزی را در خورش خوری می کشید سبزی ، لوبیا و گوشت قورمه سبزی از آب آن جدا نباشد )

نکته دیگر اینکه وقتی خورش را روی برنج می ریزید نباید آب قورمه سبزی کف بشقاب جمع شود. برای اینکه با این مشکل مواجه نشوید حتما در پایان پخت اجازه دهید آب اضافی قورمه سبزی تبخیر شود و شروع به روغن انداختن بکند سپس آنرا از روی حرارت بردارید و بکشید.

خورشت قورمه سبزی جنوبی

اگر می خواهید قورمه سبزی شما مثل جنوبی ها سیاه و تند و تیز شود باید از سبزی خورشتی که کمی متفاوت تر از سبزی خورشتی معمولی است استفاده کنید. جنوبی ها از سیر سبز و شوید هم در سبزی خورشتی خود استفاده می کنند.

نکته دیگر اینکه باید سبزی را بیشتر از حد معمول سرخ کنید تا کاملا سیاه شود و در آخر هم به یاد داشته باشید که باید از فلفل سیاه و فلفل قرمز فراوان برای تند شدن خورش استفاده کنید چون خورش قورمه سبزی جنوبی به صورت تند سرو می شود.

منبع

در این مقاله قرار است در مورد با غذا های تندی که بسیار هم خوشمزه هستند صحبت کنیم. باما همراه باشید تا با غذاهای تند هندی آشنا شوید.

1.خوکویندالو
گوشت خوک ویندالو

Vindaloo در گوا، هند سرچشمه گرفت. نفوذ پرتغالی ها در منطقه منجر به استفاده از مقدار قابل توجهی سرکه و گوشت خوک سنتی شده است. تنوع زیادی از غذاهای ویندالو وجود دارد. برخی آن را با مرغ مخلوط سیب زمینی یا بره سرو می کنند.

ویندالو سنتی شامل سیب‌زمینی نمی‌شود، اگرچه کلمه آلو از هندی به معنای «آلو» می‌آید. ویندالوی اصلی گوا با استفاده از چربی گوشت خوک، سیر، سرکه، انگور و فلفل کشمیری تهیه می شود. غذای خشکی است که با سس خورده می شود.

ویندالو همیشه روز بعد طعم بهتری دارد. زیرا تا آن زمان گوشت کاملا تند می شود. هر چه مدت بیشتری نگهداری شود. هر چی بیشتر مزه ترشی میده!

2. فال کاری
فال کاری

این یک غذای کاری هندی است. منشا آن در یک رستوران هندی در بیرمنگام انگلستان بود. آن را به‌عنوان فینگر فود فینگر فود در بنگلور اشتباه نگیرید. این کاری در مقایسه با کاری های معمولی تند ترین و تند ترین است.

مطابب مرتبط: بهترین رستوران های دبی

حتی تندتر از ویندالو است. فلفل سیاه به مقدار زیاد در این مورد استفاده می شود. همچنین با استفاده از انواع تند فلفل چیلی مانند Scotch Bonnet یا Habanero تند درست می شود.

به طور معمول، این غذا یک کاری غلیظ است که از گوجه فرنگی تهیه می شود و از زنجبیل و در صورت تمایل دانه های رازیانه استفاده می شود.

3. توده لال
لال ماس

نام خود بسیار جذاب است، اینطور نیست؟ در راجستان، غذاهای گیاهی بر غذاهای دیگر غالب است. اما در بین همه اینها لال ماس تنها غذای غیر گیاهی است که همه را به خود جذب می کند.

اگر غیر گیاهخوار هستید و می خواهید جوانه های چشایی خود را آزمایش کنید. پس این دستور تارت قرمز فقط برای شماست! این یک کاری گوشت گوسفند غلیظ/کمی غلیظ است که با کشک و ادویه های تند مانند فلفل قرمز تهیه می شود.

رنگ قرمز تیره و طبیعت تند آن به خاطر فلفل قرمز خاص به نام ماتانیا است. به دلیل منشأ آن در محل جودپور به نام ماتانیا، فلفل قرمز ماتانیا نامیده می شود.

4. چتیناد مرغ
چتیناد مرغ

غذاهای چتیناد تامیل نادو یکی از تندترین و معطرترین غذاهای هند است. غذاهای چتیناد عمدتاً غیر گیاهی هستند. در تهیه آن از انواع ادویه استفاده می شود.

این غذا به دلیل ادویه های تازه و آسیاب شده تند و تند است. روی آن تخم مرغ آب پز می ریزند. که به طور کلی جزء ضروری رژیم غذایی محسوب می شوند.

مردم همچنین برای تهیه آن از انواع گوشت های خشک شده و سبزیجات شور استفاده می کنند که نشان دهنده آب و هوای خشک منطقه است. فقط ماهی، میگو، خرچنگ، خرچنگ، مرغ و بره این لیست گوشت را تشکیل می دهند.

5. ریستا
ریستا

این کوفته که از گوشت گوسفند درست می شود بسیار خوشمزه و پر عطر است. ریستا به روشی بسیار خاص با پودر فلفل قرمز و سایر ادویه ها تهیه می شود.

قبل از تهیه این غذا تکه های کوچک گوشت را با چکش چوبی روی چوب جامد می برند. رازیانه موجود در آن آن را از سایر ادویه های قرمز متمایز می کند. این غذای خوشمزه را بهتر است با کره نان و برنج جیرا میل کنید.

6. کوزی کاری
کوزی کاری

این غذای کرالا است. اعتقاد بر این است که توسط یهودیان تازه ساکن در هند معرفی شده است. این یک کاری مرغ تند است که از ترکیب فلفل سبز تازه تند و فلفل قرمز خشک شده تهیه می شود.

در این غذا از ادویه های مختلفی استفاده می شود. این ادویه ها هستند که آن را به یکی از تندترین غذاهای کاری در هند تبدیل می کنند.

7. پیرو علو
یرو علو

حالا اینجا چیزی خاص برای گیاهخواران نیز وجود دارد. اگرچه این غذا از نپال است، اما در هند نیز بسیار محبوب است. به عبارت ساده، این یک نوع نپالی از مورد علاقه هند، Dum Aloo است. نسبت به دام آلو هندی کمی خشک است. اما دام هندی حداقل 10 برابر تندتر از آلو است. نه تنها گیاهی است، بلکه غذای مورد علاقه دوستداران گوشت سخت است.

8. گوشت گوسفندی آندرا
گوشت گوسفند خشک آندرا

اگر وارد هر یک از رستوران های آندرا شوید، متوجه می شوید که نه تنها تند است، بلکه یک وعده غذایی بهتر و متعادل است.

معمولا با برنج و یک غذای گیاهی سرو می شود. گرمای معده را آرام می کند. این غذا را باید یک بار امتحان کنید!

9. شوتکی
شوتکی

اگرچه این غذای بونگ معروف است، اما می دانم که بسیاری از مردم بونگ را به دلیل بوی تند آن دوست ندارند.

ماهی شاتکی یا خشک شده زمانی که نرسیده باشد بوی تند خاصی دارد. بوی تند آن شما را غمگین می کند. اما، اگر بتوانید بوی آن را تحمل کنید، مجبور به خوردن آن خواهید شد.

10. مرغ 65
مرغ 65

مرغ 65 طعم خود را از فلفل قرمز می گیرد، اما مقدار مواد استفاده شده در این دستور ممکن است متفاوت باشد. Chicken 65 یک غذای مرغ تند و سرخ شده است که در اصل از چنای است. این غذا به قدری لذیذ است که همیشه انگشتانتان را می لیسید.

11. مرغ کلهاپوری
جوجه کلهاپوری

کلهاپور جایی است که ادویه هایش را دوست دارد.

من فلفل دلمه ای گرم آورده ام، از کلهاپور آمده ام. زنگ خورد؟ مرغ کلهاپوری واقعی تند، تند و وسوسه انگیز. اگر با جوارچی باکری سبک، نرم، ترد یا نان بخورید، واقعا سرگرم کننده خواهد بود! تیز و خنده دار.

12. گوشت گاو فلفل قرمز
گوشت گاو چیل

من سرخ می کنم

گوشت گوساله نرم، آبدار، آبدار و خوب سرخ شده و مقداری فلفل سبز تند برای افزایش طعم پیاز و گوجه فرنگی. فقط فکر کردن به آن دهان شما را آب می کند.

https://www.indiatimes.com/hindi/food/12-spicy-indian-dishes-you-have-to-try-before-you-die-hindi-article-372468.html

شاورمای گوشت یکی از انواع غذا های بسیار لذیذ و خوشمزه ای است که اصل آن متعلق به کشور لبنان بوده و در سایر کشور ها نیز محبوبیت و طرفدار پیدا کرده است. برخی شاورمای گوشت را به عنوان یکی از انواع ساندویچ های عربی نیز می شناسند که تهیه آن در منزل کار ساده ای بوده و می توان آن را به راحتی با چند قلم مواد اولیه قابل دسترس به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه و متفاوت تهیه کرد و از خوردن آن نیز لذت برد. شما می توانید شاورمای گوشت را هم با گوشت چرخ کرده و هم با تکه های گوشت تهیه و سرو کنید. امروز در آلامتو طرز تهیه شاورما گوشت چرخ کرده لبنانی در منزل را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه شاورمای گوشت

• گوشت چرخ کرده 450 گرم
• پیاز 2 عدد
• قارچ 6 عدد بزرگ
• جعفری تازه 1 دسته کوچک
• خیار شور 6 عدد
• گوجه فرنگی 3 عدد متوسط
• سس مایونز 2 ق غذا خوری سر پر
• ماست 2 ق غذا خوری سر پر
• سماق 1 ق غذا خوری
• نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
• ادویه کاری و پودر سیر به مقدار لازم
• لیموترش تازه 1 عدد
• نان پیتا به مقدار لازم
• روغن زیتون 2 ق غذا خوری سر پر

طرز تهیه شاورما گوشت چرخ کرده لبنانی با نان پیتا

مرحله اول: آماده سازی گوشت چرخ کرده

ابتدا یکی از پیاز ها را بعد از شستن و پوست گرفتن به شکل نگینی و یک اندازه برش دهید و خرد کنید و بعد ماهیتابه ای را برداشته و داخل آن مقداری روغن مایع بریزید و آن را روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن گرم و آماده شود و بعد به آن پیاز را اضافه کنید و کمی آن را تفت دهید تا سبک شود. بعد از سبک شدن پیاز به آن گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کنید و آن را هم مقداری تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد به آن مقداری زردچوبه و نمک و فلفل سیاه را به همراه پودر سیر و ادویه کاری اضافه کنید و آن ها را هم 1 دقیقه ای با گوشت تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شوند و سپس قارچ ها را هم با آب بشویید و آن ها را به شکل حلقه ای شده با زخامت متوسط برش دهید و خرد کنید و بعد در این محله آن ها را به گوشت اضافه کنید و کمی آن ها را هم تفت دهید تا خامی قارچ ها گرفته شوند و بعد ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

مرحله دوم: آماده سازی سالاد مخصوص

گوجه را به شکل نگینی و یکدست و تقریباً درشت خرد کنید و سپس پیاز باقی مانده را هم بعد از شستن و پوست گرفتن به شکل خلالی و ریز و یکدست خرد کنید و آن را به همراه گوجه داخل کاسه ای بریزید. دسته ی جعفری را هم بعد از شستن و پاک کردن به شکل ساطوری شده و ریز خرد کنید و به کاسه اضافه کنید و سپس آب لیمو ترش تازه را هم در این مرحله بگیرید و آن را به همراه روغن زیتون و کمی نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید. در آخرین مرحله نوبت اضافه کردن سماق به مواد است پس آن را نیز به مواد اضافه کنید و سپس تمامی مواد را با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید تا سالاد شاورما کاملاً آماده و مزه دار شود. خیار شور ها را نیز کمی با آب سرد بشویید و سپس آن ها را به شکل نواری و یک اندازه و نازک برش دهید و  به صورت جدا کنار بگذارید.

مرحله سوم: آماده سازی سس شاورما

داخل کاسه ای جدا ماست را به همراه سس مایونز و کمی نمک و فلفل سیاه و پودر سیر بریزید و سپس تمامی آ« ها را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید تا سس شما آماده شود و بعد آن را کنار بگذارید.

مرحله چهارم: آماده سازی نهایی شاورما گوشت

نان پیتا را برداشته و داخل هر کدام از آن ها مقداری از مواد گوشتی که تهیه کرده بودید را بریزید و سپس خیارشور های خرد شده را نیز داخل هرکدام ساندویچ ها قرار دهید و بعد به هر کدام آن ها مقداری از سالادی که آماده کرده بودید را نیز به همراه کمی سسی که تهیه کرده اید اضافه کنید و سپس نان ها را به شکل رول شده ببندید و در آخر نیز تمامی شاورما هایی که آماده کرده اید را مدتی داخل ماهیتابه ی مخصوص گریل قرار دهید تا دو طرف تمامی آن ها را مقداری گریل شوند و سپس آن ها را از روی حرارت برداشته و بعد از آن هم شاورما های گوشت خوشمزه شما آماده سرو هستند می توانید آن ها را میل کنید و از خوردن آن ها نیز لذت ببرید. نوش جان

مطال مرتبط: بهترین رستوران های دبی

نکات کلیدی در تهیه شاورما گوشت لبنانی در منزل

2. در صورت تمایل می توانید به جای گوشت چرخ کرده از گوشت گوسفندی و یا گوساله ی ورقه ای شده و نازک نیز برای تهیه این شاورمای خوشمزه استفاده کنید.
4. در صورت تمایل می توانید مقداری از سس گوجه و یا سایر سس های مورد علاقه خود نیز برای میل کردن این غذای لذیذ استفاده کنید.
6. از سایر سبزیجات مورد علاقه خود نیز می توانید برای تهیه این شاورما استفاده کنید.
8. در صورت منع مصرف گوشت می توانید این غذای خوشمزه را با مرغ هم تهیه کنید.